Der Verein Junior Slow e.V. bringt ab April 2016 das "Slow Mobil" in Freiburger Kindergärten und Schulen an den Start. Kinder kochen mit regionalen und saisonalen Produkten leckere und einfache Gerichte, unter der fachkundigen Anleitung von Erwachsenen. Die Vorsitzende des Vereins, Jutta Frowein, war bei Campus&Co zu Gast und stellt das Projekt genauer vor. Zu Beginn gehen wir dem Begriff "Slow Food" genauer auf den Grund.
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