Autor: Seminar "Einführende Projekte in die Gesundheitspädagogik"

Seit dem Wintersemester 2016/17 produzieren Studierende im ersten Semester der Gesundheitspädagogik im Rahmen eines Projektseminars Beiträge, Sendungen und Podcasts rund um die Themen Ernährung und Gesundheit.

In Kooperation mit PH 88,4 dem Lernradio der PH Freiburg.


Ernährungsmythen im Check- Folge 3/3: Süßstoff vs. Zucker

Du willst schon länger abnehmen, hast aber weder Lust noch Zeit für ein intensives Sportprogramm? Dieses Problem kennen viele. Eine mögliche Lösung: Kalorien beim Essen einsparen! Mittlerweile gibt es ja […]


Ernährungsmythen im Check- Folge 2/3: Fett ist ungesund

In dieser Folge befassen wir uns mit dem Mythos, dass Fett ungesund ist und erklären euch wissenschaftliche Erkenntnisse von Fett, in Bezug zu unserem Körper. Außerdem haben wir Frau Denner […]


Ernährungsmythen im Check- Folge 1/3: Essen nach 18 Uhr macht dick

In dieser Episode nehmen wir den Mythos unter die Lupe, dass das Essen nach 18 Uhr dick macht. Wir werfen einen Blick auf wissenschaftliche Erkenntnisse und führen eine Expertenbefragung mit […]


„Stressudium“ – ein Podcast zu Stress im Studium – Folge 3/3

In dieser Folge der Podcastreihe wird darauf eingegangen, warum eine Achtsamkeitspraxis während des Studiums sinnvoll und hilfreich sein kann. Hierfür wird auch eine Studie genannt, die an einer Hochschule in […]


„Stressudium“ – der Podcast zu Stress im Studium – Folge 2/3

Achtsamkeit – ein sehr populärer Begriff in der heutigen Zeit. Was genau damit gemeint ist und was die konkreten Effekte von Achtsamkeitstraining sind, erfahrt ihr in dieser Folge. Ein Podcast […]


„Stressudium“ – der Podcast zu Stress im Studium – Folge 1/3

Was ist Stress eigentlich genau? Wie entsteht Stress? Was stresst deutsche Studierende am meisten? In nur 6 Minuten beantworten wir diese Fragen mit Hilfe von Psychologin Frau Stolzenberger für euch. […]


Lebensmittelverschwendung Folge 3/3

In der letzten Podcastfolge geht es um individuelle Lösungsansätze , die jede/r von uns umsetzen, kann. Über Mindesthaltbarkeitsdatum(MHD)-Aufklärung, persönliche Veränderung der Verhaltensweise bis hin zum Vertrauen der eigenen Sinne, werden […]


Lebensmittelverschwendung Folge 2/3

Nachdem  in der ersten Folge über die Grundlagen von Lebensmittelverschwendung gesprochen wurde, wird in dieser Folge auf Apps, Initiativen und Unternehmen, die zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen beitragen, eingegangen. Auch Expertin […]


Lebensmittelverschwendung Folge 1/3

In dieser ersten Episode des Podcasts, der sich mit Lebensmittelverschwendung beschäftigt, wird es sich um Daten und Fakten, Ursachen und Problemen der Lebensmittelverschwendung gehen. Im Interview mit Letizia wird ihre […]


Was ist Gesundheit? Folge 3/3

Im dritten und letzten Teil des Podcasts „Was ist Gesundheit?“ soll nun auf Gesundheitsförderung und Gesundheitsprävention eingegangen werden. Wie ist es möglich, auf den Ebenen der Ernährung, der Bewegung, dem […]


Was ist Gesundheit? Folge 2/3

In diesem Podcast werden die Komponenten der Modelle von Gesundheit und Krankheit, das Biomedizinische und das Biopsychosoziale Modell vorgestellt, welche die biologische Gesundheit, psychische Gesundheit und soziale Gesundheit beinhalten. Dazu […]


Was ist Gesundheit? Folge 1/3

In dieser Episode des Podcasts „Was ist Gesundheit“ wurden Passant*innen in der Freiburger Innenstadt befragt, um etwas über ihr  Verständnis von Gesundheit zu erfahren. Dadurch konnte ein Eindruck davon erhalten […]


Podcast Slow Food Folge 3/3: Ernährung

Diese Folge ist die letzte Folge des dreiteiligen Podcasts über Slow Food, in der über die Leitlinien zum Thema gesunde Ernährung gesprochen wird. Was bedeutet „gesunde Ernährung“?  Worauf sollte man […]


Podcast Slow Food Folge 2/3: Klima und Umwelt

In dieser Folge steht die Thematik “Ernährung und die Auswirkung auf die Umwelt/ das Klima” im Vordergrund. Es werden bestimmte Informationen mit auf den Weg gegeben, mit denen ein klimafreundliches […]


Podcast Slow Food Folge 1/3: Einführung

Studierende an der PH Freiburg beleuchten im Rahmen eines Projekts in diesem Podcast die Slow Food Bewegung und erläutern die grundsätzliche Philosophie. Dafür spielen sie auch Teile eines Interviews mit […]


Podcast Lebensmittelkennzeichnung Folge 3/3: Bio-Siegel

  In der letzten Folge Helenas und Maikes Podcast Trilogie klärt uns Hanna darüber auf, was die Lebensmittelkennzeichnung Bio ausmacht. Darauffolgend wird euch ein Einblick in unsere Umfrage gegeben, die […]


Podcast Lebensmittelkennzeichnung Folge 2/3: Nutri-Score

In ihrer zweiten Folge gehen Helena und Maike genauer auf den Nutri-Score ein und haben dafür eine Freundin, die sich schon länger damit beschäftigt, eingeladen. Sie klärt darüber auf wie […]


Podcast Lebensmittelkennzeichnung Folge 1/3: Allgemeines

In der ersten Folge ihrer Podcast Trilogie geben Helena und Maike euch eine kleine Einführung zum Thema Lebensmittelkennzeichnung. Dabei gehen sie genauer auf die Entwicklung bzw. Entstehung ein und klären […]


Essen und Schlaf, Folge 4: Alkohol und Schlaf

Ein Glas Rotwein am Abend lässt uns schneller einschlafen. Mit diesem Mythos beschäftigen wir uns in der 4. Folge der Podcast-Reihe „Essen und Schlafen“ und wollen den Auswirkungen von Alkohol […]


Essen und Schlaf, Folge 3: Kohlenhydrate am Abend

Kohlenhydrate am Abend machen dick. Nach 18 Uhr sollst du bloß nichts mehr essen. Und Rohkost lässt dich unruhig schlafen. All das sind Mythen, die viele bestimmt schon einmal irgendwo […]