Umweltauswirkungen der omnivoren und veganen Ernährung

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Suzette – www.suzette.nu from Arnhem, Netherlands, Vegan Sausages, vegan coffee latte and a vegan muffin (5090081415), CC BY 2.0

Essen. Eines unserer Grundbedürfnisse mit dem wir in Deutschland durchschnittlich 105 Minuten am Tag verbringen. Essen spielt zudem eine wichtige Rolle in unserer Tagesgestaltung und für unser Wohlbefinden. Oder macht Ihnen leckeres Essen etwa keine gute Laune? Doch was hat die Umstellung auf, zum Beispiel eine vegane Ernährung für Auswirkungen auf unsere Umwelt?

Ein Beitrag von Svenja Gengenbach.

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