Einfach, zweifach, dreifach … alles Zucker, oder was?

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Bildquelle: © Alice Wiegand / CC-BY-SA-3.0 (via Wikimedia Commons) (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brauner_Kandiszucker.jpg), „Brauner Kandiszucker“, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/legalcode

Zucker ist nicht gleich Zucker. Da wären der altbekannte Industriezucker oder Kandiszucker, aber auch Exoten wie der Rohrohrzucker – bestens aus diversen Cocktails bekannt. Doch was verbirgt sich hinter all diesen Begriffen? Damit haben sich Studierende des Studiengangs Gesundheitspädagogik in ihrem Projektseminar an der PH Freiburg beschäftigt.

Ein Beitrag von Annabel Krieg und Verena Schäfer

PH 88,4
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Einfach, zweifach, dreifach ... alles Zucker, oder was?
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