Zu Festen wird gegessen, das kennen wir von Weihnachten und Ostern. Doch auch in anderen Kulturen als der mitteleuropäischen spielt gemeinsames Essen eine große Rolle. Über Ramadan und Pesachfest existiert hierzulande allerdings häufig nicht mehr als solides Halbwissen. Was hat es auf sich mit den großen Festen unserer Nachbarkulturen? Und wie wird hier das gemeinsame […]
Tägliche Archive: 1. Mai 2018
DIE Geheimzutat für den perfekten Kartoffelsalat? Majo oder nicht? Die Freiburgerinnen und Freiburger geben Einblick in ihre persönliche Version des der Deutschen liebsten Grillbegleiters.
Muss da Majo rein?
Ein schönes Abendessen im Kreise der Familie, das gemeinsame Sonntagsfrühstück – Beispiele für sozialbildende Aspekte gemeinsamen Essens gibt es viele. Studierende der Gesundheitspädagogik hörten sich auf Freiburgs Straßen um, um herauszufinden, welchen Stellenwert das gemeinsame Essen bei den Passanten im familiären Kontext einnimmt.