Autor: RedakteurInnen Sendung "Deutsche Brotkultur"

Brot backen selbst gemacht – zu Gast in Nachbars Küche

Dieser Eintrag wurde veröffentlicht unter Interview Essen & Trinken On Air On Air SoSe 2016 und verschlagwortet mit Ernährung RedakteurInnen Sendung "Deutsche Brotkultur" deutsch am von
On Air
On Air
Brot backen selbst gemacht - zu Gast in Nachbars Küche
Loading
/

Hermann Posch backt selbst, denn der Gang zum Bäcker ist für echte Brotliebhaber natürlich nur die eine Möglichkeit. Kreativ und neugierig geht der gelernte Fotograf dabei zu Werke – auch […]

"Den Kunden muss ich nichts beweisen" – Bäckermeister Philipp Lay im Gespräch

Dieser Eintrag wurde veröffentlicht unter Interview Essen & Trinken Freiburg On Air On Air SoSe 2016 und verschlagwortet mit Ernährung RedakteurInnen Sendung "Deutsche Brotkultur" deutsch am von
On Air
On Air
"Den Kunden muss ich nichts beweisen" - Bäckermeister Philipp Lay im Gespräch
Loading
/

Die Bäckerei Lay in Freiburg ist ein echter Traditionsbetrieb. Dabei wird im Familienbetrieb noch handwerklich und traditionell gebacken. Doch wer rastet der rostet, und auf der Stelle steht Bäckermeister Philipp […]

Ein gutes Brot ist Lebensqualität?!

Dieser Eintrag wurde veröffentlicht unter Umfrage Essen & Trinken Freiburg On Air On Air SoSe 2016 und verschlagwortet mit Ernährung RedakteurInnen Sendung "Deutsche Brotkultur" deutsch am von
On Air
On Air
Ein gutes Brot ist Lebensqualität?!
Loading
/

Brot gibt’s hierzulande ja bekanntlich gerne zum Frühstück oder Abendessen. Aber wo kaufen die Freiburger eigentlich ihr Brot – und was ist ihnen dabei wichtig? Wir haben uns auf den […]