Len Rizzi (photographer, original image), reprocessed by Off-shell, Hamburger (black bg), CC0 1.0
Dass der Konsum von Fleisch im Allgemeinen und Rindfleisch im Besonderen schlecht für das Klima ist, dürfte mittlerweile bei den meisten angekommen sein. Allerdings gehört ein schönes Stück Fleisch für viele einfach zu einem richtigen Essen dazu. Besonders jetzt, in der Grillsaison ist der Verzicht auf das Steak oder die Bratwurst kaum vorstellbar. Und sind wir mal ehrlich. Die labberige Tofuwurst möchte doch wirklich niemand essen, oder etwa doch?
Ein Beitrag von Anna-Lena Hoffmann.
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