Indisches Frühstück ist oftmals deftig und herzhaft. Sogar Curry und Schweinefleisch stehen auf dem Speiseplan. Ein Beitrag der Studierenden Mona, Nora und Lisa, Teilnehmerinnen des Seminars „On Air“ an der PH Freiburg.
Beiträge mit dem Schlagwort: Ernährung
Ein traditionelles chinesisches Frühstück besteht fast immer auch aus einer Reissuppe. Lust darauf bekommen? Reinhören!Ein Beitrag der Studierenden Mona, Nora und Lisa, Teilnehmerinnen des Seminars „On Air“ an der PH Freiburg.
Frühstück – Chinesisches Frühstück
Auf Freiburgs Straßen bietet sich in puncto Frühstück ein uneinheitliches Bild: Süß, salzig, lang oder kurz, alle Vorlieben sind vertreten. Einzig beim Kaffee herrscht weitgehend Konsens. Ein Beitrag der Studierenden Mona, Nora und Lisa, Teilnehmerinnen des Seminars „On Air“ an der PH Freiburg.
Frühstück – Wie frühstückt Freiburg?
Frühstück international – jeder frühstückt gerne anders, in Frankreich traditionell eher spartanisch, in Großbritannien deftig. Wie sehen diese Unterschiede genau aus? Ein Beitrag der Studierenden Mona, Nora und Lisa, Teilnehmerinnen des Seminars „On Air“ an der PH Freiburg.
Frühstück – was ihr schon immer mal über das Frühstück ...
Werner Haßler ist Kellermeister der Winzergenossenschaft Ihringen am Kaiserstuhl, einer der wichtigsten WGs in Südbaden. Er erläutert technische Details der Weinherstellung und gibt tiefe Einblicke in die Entstehung der badischen Spitzenweine.
Badischer Wein – Interview mit Kellermeister Werner Haßler
Dr. Weinfried Müller von Thurgau erklärt die Ausnahmestellung des Badischen Weines in der Welt und beleuchtet die Historie dieser besonderen Erfolgsgeschichte.
Badischer Wein – Interview mit Dr. Weinfried Müller von Thurgau
Wie trinken die Badener "ihren" Wein am liebsten? Bei welchen Gelegenheiten kommt welche Rebsorte auf den Tisch? Und vor allem – wie viel davon?
Badischer Wein – Umfrage auf Freiburgs Straßen
Badischer Wein ist längst über die Grenzen des Landes hinaus bekannt. Doch wo lässt sich Wein am besten genießen, wo findet der Interessierte das größte Angebot, und was hat es mit den so genannten Straußenwirtschaften auf sich? Ein Kommentar von Annika Marschall.
Badischer Wein – Straußen, Weinfeste, Regionales Angebot – ein Kommentar
Warum Frühstücken gerade für Kinder so wichtig ist, hat Maria für euch herausgefunden. Sie hat mit Sonja Huber und Kindern aus der Vigelius-Grundschule gesprochen. Ein Beitrag von Maria Eisele.
Ein guter Start in den Tag: Power-Frühstück für Kinder
Sie sind sehr wichtig für uns Menschen, machen etwas Leckeres zum Essen, können uns aber auch mal wehtun. Mira hat sich mal auf die Spur der Honigbienen gemacht und mit dem Imker Volker Schmidt gesprochen. Ein Beitrag von Mira Werner.
Die Honigbiene – Ein wirklich fleißiges Tier
Alkoholprävention ist in Freiburg ein großes Thema. 2008 hat die Stadt Freiburg ein Alkoholverbot in der Freiburger Innenstadt um das Bermudadreieck erlassen. Nachdem das Verbot jedoch durch die Klage eines Jurastudenten gekippt wurde, hat die Stadt Freiburg in Kooperation mit der Suchthilfe das Projekt PräRIE gegründet. Unser Redakteur Andreas hat sich mit einem der Einsatzleitern […]
PräRie – Alkoholprävention in Freiburg
An der Bushaltestelle, auf den riesigen Plakaten, in Shows und im Fernsehen: Überall sieht man sie, die perfekten und absolut irrealen Körper der Models. Es sind diese Frauen, nach denen sich wohl jeder Mann umdrehen würde. Eben jene Traumfrau, die kein Gramm Fett zu viel an ihrem Körper hat. Kein Wunder, dass sich viele Frauen […]
Magersucht
Beschäftigt man sich mit dem Thema Unterernährung in Deutschland, stößt man schnell darauf, dass der Großteil der Betroffenen aus älteren Menschen besteht. Eine Altenpflegerin hat uns ihre Erfahrungen dazu geschildert. Ein Beitrag von Michaela und Olga.
Mangelernährung bei älteren Menschen in Deutschland
Darf man das Fasten im Ramadan abbrechen? Wo liegt der spirituelle Ursprung des islamischen Rituals? PH 88,4 hat bei Dr. Abdelhakim Ourghi, Abteilungsleiter am Institut für Islamische Theologie und Religionspädagogik der PH Freiburg, nachgefragt.
Fasten im Ramadan – Besinnung und Identität
Spaghetti und als Beilage Kartoffelbrei – zugegeben Mensaessen ist nicht immer ein Feste für den Gaumen, aber doch meistens essbar. Dennoch gibt’s über die Mensa und das Essen dort zahlreiche Gerüchte. Was davon stimmt und was nicht?
Mensa Rempartstraße
Sie beschert uns kleine Glücksmomente und versüßt damit unseren Alltag – die Schokolade. Doch so selbstverständlich wie wir heute in den Küchenschrank greifen, war der Genuss von Schokolade nicht immer und nicht für jedermann. Ebenso wenig alltäglich ist ihr Geschmack! Viele schmecken auch ein Stück ganz persönlicher Erinnerung, wenn die süße Köstlichkeit auf der Zunge […]
Die bittersüße Note der Schokolade
Chinesisches Essen – wem fällt nichts dazu ein? Doch die chinesische Küche hat mehr zu bieten als Frühlingsrollen, Ente süß-sauer und gebratener Reis. Zum Beispiel eine interessante Geschichte. Kommen Sie mit auf eine Reise ins Reich der Mitte und lernen Sie die fernöstlichen Essgewohnheiten von einer ganz anderen Seite kennen. Ein Beitrag von Sandra Mei.
Chinesische Esskultur
Im Freiburger Stadtteil Stühlinger finden endlich auch Vegetarier und Veganer ihr Café-Glück. Aber auch aus anderen Gründen lohnt sich ein Besuch im Café Huber, wie unsere Redaktuerin Maike Nohe im Interview mit Betreiberin Annette erfährt.
Café Huber – vegetarisch, vegan und Comics
Sei es der Golf, oder der legendäre Käfer. Eigentlich glänzt man in Wolfsburg eher durch die Produktion von des Deutschen liebstes Kind: Autos. Aber heimlich still und leise hat sich in Wolfsburg ein Konkurrenzprodukt entwickelt, das sich so zum phänomenalen Verkaufschlager entwickelt hat. Da wird es den Polos, Bullys und Passats dieser Welt blass um […]
Currywurst vs. VW-Käfer & Co
Heimat, der Ort unseres Aufwachsens, prägt uns in vielerlei Hinsicht. Auch kulinarisch gesehen werden wir durch unseren Ursprung geprägt, dass hat auch Katrin aus unserer Campus und Co-Redaktion festgestellt….