Ein Beitrag von (Claus Schirk, Paul Tietmann, Eadaoin Conway, Juri Jähnsch, Ezgi Tosun, Felicia Nadler), über das aktuelle Konsumverhalten von Verbraucherinnen und Verbrauchern von Lebensmitteln. Schwerpunkte: Nachhaltigkeit, Entwicklung inkl. Interview mit Prof. Dr. Ute Bender, Leiterin der Abteilung Ernährung und Konsum. Dieser Beitrag wurde im Rahmen einer Seminar-Produktion Medienpädagogik erstellt.