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Wenn die Temperaturen steigen, wird die Grill-Saison eröffnet. Vor ein paar Jahren wurde ich noch gefragt, was ich als Vegetarierin auf den Grill legen könne. Mittlerweile ist (denke ich) bei den meisten angekommen, dass die Auswahl groß ist, wenn man auf Fleisch und Wurst verzichtet… Bleibt die Frage: Muss das Ersatzprodukt genauso schmecken, wie „echtes“ Fleisch? […]

Fleischersatz: Ein Gedanke zur Grill-Saison

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Sauberes Wasser ist für uns etwas Selbstverständliches. Wir drehen den Wasserhahn auf und schon fließt das Wasser. Sei es für die morgendliche Dusche, die Klospülung, die Autowäsche oder die Waschmaschine. Für viele Menschen ist dieses Privileg ganz und gar nicht selbstverständlich. Ein Kommentar von Lea Wilbs.

Wasserkanppheit

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Ob auf dem Weg zur Arbeit oder bei einer gemütlichen Spritztour am Sonntag, aus dem Auto oder dem Zug, wer hat noch nicht mindestens eines von ihnen entdeckt? Ich rede von grünen Kreuzen, zusammengenagelten Holzbalken in grüner Farbe. Vielerorts zieren sie den Straßenrand. Warum? Ein Kommentar von  Theresa Weber.

Protestaktion „Grüne Kreuze“

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Für einen funktionierenden Organismus benötigt ein Mensch pro Tag durchschnittlich 2200 kcal. Die aktuelle weltweite Lebensmittelproduktion liefert ungefähr 2.900kcal je Mensch und Tag. Ziemlich deutlich, dass für Alle genug Nahrung zur Verfügung stehen sollte… Ein Kommentar von Annika Güthner.

Lebensmittelverschwendung

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Käfer, Heuschrecken, Raupen, Würmer, Grillen… Vermutlich denken Sie – wie fast alle Europäer*innen – dabei nicht an Nahrungsquellen. Jedoch ist das in weiten Teilen der Welt durchaus üblich und nichts außergewöhnliches, Insekten zu essen. Sollten wir diese alternative Protein-Quelle in unserer Ernährung in Betracht ziehen? Ein Kommentar von Lena Klöpfer.

Insekten: Nahrungsmittel der Zukunft?

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Stellen Sie sich folgende Tiere vor dem inneren Auge vor: Löwen, Bären, Wildschweine und Füchse. Wer darf aus welchen Gründen getötet werden? Wäre Jagen mit dem Beschaffen von Nahrung begründet, dürften theoretisch auch nur solche Tiere geschossen werden, die dann auch auf unseren Tellern landen? Ein Kommentar von Marie-Christine Pogerth.

Die Sache mit der Jagd…

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Fleisch, in der Steinzeit noch als wichtigste Proteinquelle mit dem Speer gejagt, später als Billig-Artikel im Supermarkt aus Massentierhaltung. Die wachsende Weltbevölkerung und das langsam erwachende Tier-ethische und umweltbezogene Bewusstsein, führen zu der Erkenntnis, dass ein Umdenken im Hinblick auf die Zukunft unerlässlich ist. Ein Kommentar von Friedrich Horstmann zu Manfred Kriener’s Zeitungsartikel “Das Steak […]

In vitro veritas – Laborfleisch als Lösung aller Probleme?

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Es klingt zunächst einmal sehr verlockend – der Schulunterricht fällt aus. Als Schüler/in sicherlich ein Satz, den man früher nur allzu gerne selbst auch mal gehört hätte. Doch im Jahr 2020 sieht das ganz anders aus. Fast ein halbes Jahr mussten Schüler/innen mit den Umständen der Pandemie leben und versuchen, den Schulstoff irgendwie zu schaffen. […]

Verlorenes Schuljahr oder neue Lernperspektive – Wie gelang die Schulkommunikation ...

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Offene Grenzen sind keine Selbstverständlichkeit. Die Sonderausstellung «Grenzzaun im Dreiländereck – Impressionen gestern und heute» verbindet die Gegenwart mit einem Stück Geschichte. Ausstellung in der Gedenkstätte Riehen. http://www.gedenkstaetteriehen.ch  

„Grenzzaun im Dreiländereck“

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Ein Foto- und Informationsprojekt der Freiburger Bürgerstiftung im Jubiläumsjahr 2020 der Stadt Freiburg gemeinsam mit der JVA Freiburg, dem Max-Planck-Institut zur Erforschung von Kriminalität, Sicherheit und Recht, dem Kommunalen Kino und der Evangelischen Hochschule Freiburg. Die Ausstellung ist ab dem 20. Juni individuell zugänglich. Veranstaltungen und Führungen ab September 2020. Ort: JVA, Hermann-Herder-Strasse 8, 79104 […]

„Strafraum. Absitzen in Freiburg“ Fotoausstellung ab Juni 2020 an den ...

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Während der Corona-Pandemie fand Unterricht zu Hausa statt. Lehrer*innen wichen unter anderem auf Videokonferenzen aus, um Unterricht wenigstens teilweise mit den Schüler*innen gemeinsam durchführen zu können. Dabei bekam man unfreiwilligen Einblick in die Lebenswelten…. Welche Auswirkungen das hatte, was man zu sehen bekommt, wenn Schüler*innen die Kamera anmachen und wie sich das auf die Lehrenden […]

Beeinflussen Hintergründe bei Videokonferenzen im Schulkontext die Lehrer*innen?

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Die Corona-Pandemie bringt viele neue Herausforderungen mit sich,  sie betrifft jede*n und so gut wie alle Aspekte unseres Lebens. So auch die Schule. Ein normaler Schulbetrieb war nicht mehr möglich,  Alternativen mussten schnellst möglich gefunden werden. Ob diese jedoch allen Schüler*innen die gleichen Chancen zum Lernerfolg ermöglichten? Studierende haben im Rahmen eines Forschungsprojektes nachgefragt.  Ein […]

Chancengleichheit in der Schule während der Pandemie?

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Die Corona-Pandemie hat viele Gesichter. Jeder Mensch ist in irgendeiner Form von ihr betroffen… Wie sich die besonders gefährdeten älteren Menschen mit der veränderten Lebenssituation arrangiert haben und wie digitale Medien vielleicht dabei geholfen haben, wurde von Studierenden im Rahmen eines Forschungsprojektes untersucht. Ein Beitrag von Florentin Allgeier, Melissa Kern.  

Der Alltag von Senior*innen und die Pandemie –

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In diesem Podcast werden wir über Social Media als Zeiträuber sprechen. Was bringt uns überhaupt auf Social Media zu sein? Und wie viel Social Media Zeit ist eigentlich zu viel? Für die Beantwortung dieser Fragen ziehen wir unter anderem interessante Studien hinzu. Außerdem hören wird uns bei unseren Freunden um, und wollen wissen, was sie […]

Nutzt du Social Media oder nutzt Social Media dich?

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In diesem Interviewpodcast spricht Tobias Becker mit dem Poetry Slamer und Moderator Ansgar Hufnagel über die gegenwärtige und zukünftige Situation von Slam Poetry. Außerdem darüber, wie es ist, auf der Bühne zu stehen, wie die Textproduktion funktioniert und was einen guten Moderator ausmacht. Dieser Podcast wird im Sendeformat FREISPRECHER im Radioprogramm von PH 88,4 ausgestrahlt.

Poetry Slam – ein Blick hinter die Kulissen

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Die Welt mit eigenen Augen zu sehen und sich nicht von Klischees und Vorurteilen leiten zu lassen, das Land und seine Kultur kennenzulernen, mit einfachen MiXeln zu reisen und mit den Menschen vor Ort in Kontakt zu kommen – das bedeutet es für uns, die Welt zu erfahren. Wir haben über zwei ganz unterschiedliche Arten […]

Welt Erfahren – Vanlife

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Ist Grindelwald der coolere Voldemort? Warum sind die Weasleys eigentlich arm? Was wäre, wenn Harry in einer netten Familie aufgewachsen wäre? Diese und mehr spannende Fragen erwarten euch in einer magischen Stunde Hörvergnügen rund um den Zauberlehrling Harry Potter. Ein Podcast von Jonas Eisenbeis & Camilla Magdalena Kast Dieser Podcast wird im Sendeformat FREISPRECHER im […]

HP an der PH – DER PH-Harry Potter Podcast

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